Elderflower syrup
The Elders are in flowers for a couple of days so I decided to make some Elderflower syrup.
At the moment, the mixture is still hot and needs to rest for some days. But I’ll taste it and put it in my old bottles of beer from the BFM.
Avant que la saison ne se termine, je suis allé cueillir des fleurs de sureau afin de m’essayer à la fabrication de sirops.
Actuellement, le tout est encore dans la casserole et le tout devrait être prêt dans quelques jours. Voici donc quelques liens plus ou moins intéressant sur le sujet.
Quant aux bouteilles, j’ai pensé que de réutiliser de vieilles bouteilles de bière de la Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) sera parfait. À voir.
